Estaremos exhibiendo nuestros proyectos avícolas llave en mano y otras innovadoras soluciones avícolas en la VIV MEA.
La actitud y el comportamiento de los consumidores hacia los alimentos está cambiando rápidamente a escala mundial. Cada vez se hace mayor hincapié en los temas de salud y en los alimentos más saludables. La demanda de productos alimenticios saludables en pequeñas porciones, listos para consumir, va en aumento. En consecuencia, la importancia de la entrega de productos cárnicos frescos y seguros, con una vida útil más larga es cada vez mayor. El empaquetado es cada vez más importante en el proceso de venta, los alimentos frescos deben ser convenientemente embalados y fáciles de almacenar.
Los consumidores se vuelven cada vez más escépticos y quieren garantías de la carne que consumen.
Empresas productoras de carne y procesamiento adaptan sus procesos para mejorar la producción y satisfacer la demanda. La tendencia es contar con sistemas que cubren la cadena alimentaria, desde la producción hasta el producto terminado: desde la producción hasta el plato. Y ahí es donde VIV Viene entra en juego.
VIV comenzó hace más de 30 años como una feria de producción animal y rápidamente se convirtió en una referencia. VIV ha ido evolucionando para satisfacer las necesidades de seguridad cárnica con un concepto llamado Feed to Meat (de la alimentación a la carne que comemos) que involucra a todos los sectores de la cadena de producción cárnica.
Se han incorporado al perfil de la exposición empresas de producción de pienso animal y procesamiento de carne, por lo que VIV MEA es una excelente plataforma en la que todos los participantes en la producción animal pueden trabajar juntos para proporcionar a los consumidores las garantías que éstos demandan.
Estaremos exponiendo en VIV MEA, visítanos en el Hall 5, Stand C024.
Más información: VIV MEA
