Les installations ont reçu le label IFS Food, qui constitue un « nouveau pas en avant » en matière de sécurité alimentaire et de qualité de production.
Dcoop, l’une des plus importante coopératives agroalimentaires espagnoles, reçoit les amandes de ses associés pour les stocker dans leurs entrepôts, d’une capacité de 18 000 tonnes d’amandes en coque.
Dans cette installation, « d’une capacité de fendage de 3 500 kilos d’amandes par heure », les amandes sont traitées « par nettoyage, fendage, triage, calibrage et emballage final dans des BIG BAG », explique Dcoop dans le communiqué.
Elle dispose également de 2 250 mètres carrés de chambres froides pour la conservation de l’amande. De cette manière, souligne le géant de l’agroalimentaire, « il remplit son objectif de valoriser la production agricole de ses membres par le biais de la transformation industrielle ».
Silos pour le stockage des amandes propres développés par Silos Córdoba.
Source : ABC Andalucia
