Gerade haben wir mit der Montage der zweiten Siloanlage in San Hilarión, im Reisanbaugebiet von Peru, begonnen.
Laut FAO ist Peru nach Brasilien der zweitgrößte Reisproduzent Südamerikas. Reis ist das Flaggschiff-Lebensmittel Perus und in einigen Regionen sogar wichtiger als Kartoffeln in der Ernährung. Auch das verwendete Pflanzsystem, die hohe Sonneneinstrahlung und die geringen Niederschläge beeinflussen die hohen Reiserträge in der Region.
Die richtige Lagerung nach dem Trocknungsprozess beeinflusst die Haltbarkeit von Reis, da sie die Erhaltung der physikalischen Eigenschaften für den Verzehr verbessert. Die neue Siloanlage wird eine Lagerkapazität von 500 Tonnen haben und mit Belüftung, Thermometrie und einer Fegeschnecke ausgestattet werden.
