С 2008 года, с самой даты постройки рисовой мельницы, предприятие Аррозуа вложило около 14 миллионов евро в модернизацию.
Предприятие Arrozúa может похвастаться не только тем, что оно выращивает рис в большом количестве (40% от общего объема зерна, произведенного в Севилье), но также и качеством их продукта, что является результатом проекта непрерывного улучшения, поддерживаемого инновациями и новыми технологиями. «Мы полностью погружены в интегральную автоматизацию всех наших объектов», — заявляет президент компании Сальвадор Кунья, и подчеркивает, что «с 2008 года, с момента строительства рисовой мельницы, мы инвестировали около 14 миллионов евро в совершенствование и модернизацию работы и инфраструктуры». Это постоянное стремление к улучшениям определяет Arrozúa, которая занимается сушкой, хранением, переработкой, упаковкой, распределением и маркетингом белого и неочищенного риса, в число лидеров по передовым технологиям на рынке риса.
Рисовой мельнице Arrozúa исполнилось уже 10 лет. За это время предприятие очень изменилось.
Arrozúa имеет более чем сорокалетний опыт работы и запас знаний трех кооперативов – Isla Mayor, Arroceros Unidos и Veta la Mora Исла, которые решили объединить все свои усилия в одно предприятие. В настоящее время предприятие насчитывает 800 фермеров, которые выращивают площадь в 12 830 гектаров риса. Но мы не довольствуемся только предложением сырья. Так, в 2008 году мы приступили к обработке рисa и его упаковывания. Мы начали с идеи упаковки 10% продукции, но на настоящий момент мы охватываем уже 90%. На следующий год мы хотим переработать сто процентов нашего урожая, который достигает 120 000 тонн. Однако целью является не только увеличение количества упакованного риса, но и улучшение процессов работы. Макропроект, который мы начали с построения рисовой мельницы, и который продолжаем по сей день.
В проекте по улучшению, на какой фазе вы сейчас находитесь?
Arrozúa имеет объекты площадью 100 000 квадратных метров, которые включают два завода по очистке риса, семь механических сушилок и мельницу для белого риса. В текущем проекте основное внимание уделяется мельницам и рисовым силосам. Что касается первого, мы улучшим качество процесса измельчения, приобретя новейшие технологии. Кроме того, мы оптимизируем упаковочный завод, автоматизируя форматы в два и пять килограммов, а также улучшим качество упаковки, чтобы соответствовать новым реквизитам, требуемым органами по сертификации. Кроме того, мы будем внедрять передовую систему управления технологическими процессами. Эта система позволит полностью контролировать производство — от риса, хранящегося в силосах до упаковки риса, оптимизируя контроль над продуктом, устраняя сбои по причине человеческого фактора, и контролируя температуру и влажность. Система управления, которая позволит гарантировать полный контроль над продуктом. К тому же, управлять данной системой будет крайне просто.
Какой вклад осуществит предприятие в эти изменения?
Бюджет для вышеперечисленных работ составляет около одного миллиона евро, и мы надеемся, что к весне 2019 года все эти улучшения будут реализованы. Однако для расширения существующих объектов рисового комбината нам уже не хватает земли.
Автоматизация промышленных предприятий была внедрена на мельницах, но для зернохранилищ была новинкой. Тем самым Arrozúa стала одной из первых в этом.
В 2014 году были построены последние силосы Arrozúa. Этот проект, который мы поручили андалузской компании Silos Córdoba, лидеру на европейском рынке заводов по складированию и хранению зерновых культур. В этих силосах было внедрено оборудование контроля и управления комплексной поддержки. При помощи мобильного устройства или планшета возможно следить за состоянием всех компонентов и механизмов: срок эксплуатации, необходимые осмотры, возможные сбои и т. д. Это все благодаря системе подачи сигналов тревоги, которая предупреждает о возможных инцидентах. С этой установкой мы имеем точную информацию о том, что на самом деле происходит в этих хранилищах, что позволяет принимать нужные решения и облегчает управление на расстоянии. Эффективность также была значительной, так как теперь мы разгружаем грузовик объемом в 25 000 килограммов риса всего за восемь минут.
Предприятие сделало ставку на собственные товарные знаки.
Как они функционируют на рынке?
Мы делаем ставку на это, хотя 90% продается на развес для торгового знака таких сетей, как Dia, Aliada, Spar или Covirán. Из нашего урожая в 120 000 тонн 50 000 производится для внутреннего рынка, 20 000 тонн экспортируется, а остаток продается другим отраслям. Что касается наших зарубежных рынков, мы уже продаем в Европе, Великобритании и Азии. У нас есть длиннозерный рис сорта Пунтал и Сирио; круглозерный рис Марисма, и среднезерновой рис, такой как JSendra. Наши бренды Doña Ana и El Ruedo можно найти в самом предприятии, в сети испанских торговых домох El Corte Inglés или у наших дистрибьюторов Barea. Кроме того, наш рис можно попробовать в ресторанах Исла Майор.
Какие у вас отношения с ведущими торговыми марками группы Herba, такими как Brillante, La Cigala и La Fallera?
Отношения с группой Herba (мировой лидер на рынке риса) очень хорошие. Мы помогаем друг другу во всем, чем можем. Фактически, в первый год создания кооператива мы хотели получить доступ к программе продовольственной помощи, но у нас должен был быть бренд с как минимум 6 месяцами присутствия на рынке. Наш бренд Донья Ана не выполнил это требование. Тогда мы поговорили с Феликсом Эрнандесом и он без колебаний подарил нам бренд El Ruedo, который теперь принадлежит Arrozúa.
Herba выбрала новые культуры, такие как лебеда. Планирует ли кооператив разнообразить свою продукцию и расширить свой каталог?
Нет. Мы ориентируемся только на рис, который является устойчивой культурой, растущей в строгих условиях европейского производства. В будущем нам еще предстоит реализовать много работы. Например, контроль над вредителями, которые причинили огромный ущерб; сжигание растительных остатков и т.д. Также в наших планах начать проект по модернизации орошения риса.
источник: ABCdeSevilla
