{"id":26429,"date":"2015-04-22T00:00:00","date_gmt":"2015-04-21T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gandariaspain.com\/armazenagem-de-graos\/o-primeiro-cultivo-de-quinoa-da-europa-se-armazenara-em-silos-de-silos-cordoba\/"},"modified":"2017-08-28T18:31:54","modified_gmt":"2017-08-28T16:31:54","slug":"o-primeiro-cultivo-de-quinoa-da-europa-se-armazenara-em-silos-de-silos-cordoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gandariaspain.com\/pt-br\/blog-pt-br\/novos-projetos\/o-primeiro-cultivo-de-quinoa-da-europa-se-armazenara-em-silos-de-silos-cordoba\/","title":{"rendered":"O primeiro cultivo de quinoa da Europa se armazenar\u00e1 em silos de Gandaria Spain"},"content":{"rendered":"

J\u00e1 come\u00e7ou a montagem da planta de silos que servir\u00e1 para armazenar quinoa, o novo cultivo de cereal que a empresa Alsur introduziu na Europa.<\/strong><\/em><\/p>\n

A\u00a0quinua ou quinoa<\/strong>\u00a0\u00e9 um pseudocereal pertencente a fam\u00edlia dos espinafres, cuja\u00a0demanda triplicou<\/strong>\u00a0no \u00faltimo ano. Seu sabor agrad\u00e1vel, a qualidade de suas prote\u00ednas e seu alto valor nutritivo puseram de moda este cereal infravalorado faz t\u00e3o somente uma d\u00e9cada. O elevado conte\u00fado em c\u00e1lcio, ferro e amino\u00e1cidos essenciais, como a lisina, a histidina e a arginina, que supera a qualquer outro cereal, fizeram com que a FAO\u00a0declarasse 2013 como o \u201c<\/span>Ano Internacional da Quinoa<\/a>\u201d.<\/span><\/p>\n

Os pa\u00edses que concentram a\u00a0produ\u00e7\u00e3o mundial<\/strong>\u00a0deste alimento que originariamente consumiam os incas s\u00e3o\u00a0Per\u00fa e Bol\u00edvia<\/strong>, que agora apenas podem seguir consumindo-o porque t\u00eam 90% da produ\u00e7\u00e3o destinada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n

A crescente demanda que est\u00e1 desbordando aos principais produtores, assim como as m\u00faltiplas propriedades da quinoa, ao ser considerado um \u201csuperalimento\u201d, motivaram a empresa espa\u00f1ola Alsur<\/strong>\u00a0a\u00a0introduzir na Europa o cultivo deste pseudocereal<\/strong>\u00a0e a construir a\u00a0primeira planta de quinoa do continente.<\/strong><\/p>\n

Alsur j\u00e1 leva dois anos realizando provas em terras malaguenhas e o resultado parece ser muito frut\u00edfero. Segundo declaram desde a empresa\u00a0\u201cO cultivo de quinoa se adapta perfeitamente \u00e0s condi\u00e7\u00f5es de temperatura e as chuvas s\u00e3o ideais. Pelo clima Per\u00fa ou Bol\u00edvia sofrem problemas com pragas de insetos e de fungos, por\u00e9m, aqui na Espanha, pelo clima mais seco e quente \u00e9 perfeito para cultivar o produto\u201d.<\/em><\/p>\n

A\u00a0produ\u00e7\u00e3o de quinoa<\/strong>\u00a0da nova f\u00e1brica de Alsur en Antequera, M\u00e1laga, rondar\u00e1 os\u00a06 milh\u00f5es de kilogramos que se exportar\u00e3o aos principais pa\u00edses consumidores<\/strong>\u00a0como EEUU, China, Jap\u00e3o, Canad\u00e1, Austr\u00e1lia e Europa.<\/p>\n

Por\u00e9m n\u00e3o ser\u00e1 at\u00e9 o m\u00eas de junho quando se colha a quinoa e a planta abra suas portas, que constar\u00e1 de 1.500 metros quadrados ocupados em parte por um\u00a0processo mecanizado realizado por Gandaria Spain<\/strong>, que inclui:<\/p>\n