Gandaria acaba de por em marcha um projeto pioneiro em Sri Lanka para a conservação de arroz em casca. O objetivo final é preservar a máxima qualidade do grão durante seu armazenamento em silos.
Em Gandaria tivemos a oportunidade de desenhar, fabricar e montar o projeto completo, que conta com uma capacidade total de 3.240 ton, que serão armazenadas em 5 silos.
Para preservar ao máximo a qualidade do grão desenhou-se uma capacidade unitária de silos de 648 ton. Esta capacidade, ainda que não seja muito elevada, ajuda a prevenir danos no arroz pela compactação do mesmo. Ademais, estes silos são elevados, o que aporta numerosas vantagens:
- Reduzir custos. 100% do produto é descarregado por gravidade. Isto leva a um custo nulo de operação durante a descarga.
- Evitar danos.Evitamos danos mecânicos produzidos pela rosca varredora.
- Maior versatilidade. Cinco silos diferentes permitem o armazenamento de diferentes variedades.
Especialmente destacável é o sistema de isolamento que têm os silos: um sistema de dupla chapa no anel com uma câmara intermediária na qual colocou-se lã de vidro para impedir que a temperatura externa penetre no interior.
Outro passo mais para a preservação da qualidade do produto armazenado é o sistema de ventilação, que conta com duas opções:
- Ventilador centrífugo.
- Resfriador de grãos.
Para uma maior eficiência e manutenção a baixa temperatura, os silos estão completamente lacrados, fazendo mais eficiente o processo de resfriamento e sua manutenção.
Os silos contam ainda com um completo sistema automático de controle de temperatura.
Enquanto à maquinaria de transporte, também se avaliaram os possíveis danos mecânicos dos diferentes sistemas disponíveis no mercado e finalmente optou-se pela instalação de transportadores de correia para a carga e descarga do arroz.
Por último, se bem não menos importante, também realizamos a integração de todos os equipamentos, quadro elétrico com suas conexões e “software” integrado para a operação completa da planta de armazenagem.
