José Cabrera, Directeur R&D de Silos Córdoba, présente toute la technologie qu’il y a derrière le stockage de céréales, lors du programme sur l’agriculture et l’élevage de la radio COPE Córdoba.
José Cabrera explique que l’origine de l’entreprise remonte à la fabrication de réservoirs de stockage de céréales. Mais au fil du temps, elle a évolué vers une approche plus globale, en mettant l’accent sur la gestion, le traitement et le conditionnement du grain, au-delà du simple stockage du grain.
« Alors que le silo lui-même a peu changé au fil des années, l’environnement, quant à lui, a beaucoup évolué : il y a quelque temps, l’intérêt était simplement de stocker le grain, alors qu’aujourd’hui, on cherche quelque chose de plus approfondi comme le conditionnement, le traitement ou la gestion du produit stocké dans le silo. En fait, le produit stocké vaut beaucoup plus que le silo lui-même, c’est pourquoi ces installations ont une telle valeur. «
Gandaria a créé le département R&D il y a 5 ans, pour donner une approche différente à l’entreprise et explorer des nouveaux secteurs d’activité plus orientés vers la gestion, le traitement et le conditionnement du grain. Comme l’explique José Cabrera:
«Autour du silo, il y a d’autres problèmes, comme les systèmes de manutention, qui servent à remplir et à vider les silos. Nous avons un axe de développement important dans ce domaine, mais peut-être le plus intéressant est la numérisation des services, car nous voulons donner au client quelque chose de plus que le stockage pur, lui dire comment est son installation, ce qui est à l’intérieur, à quel niveau, le taux d’humidité, la protection contre les parasites. C’est dans ce domaine que nous concentrons aujourd’hui le développement de nos produits. «
En plus du remplissage et de la vidange du silo, il y a aussi le conditionnement du grain, incluant les processus de nettoyage ou processus de séchage avant stockage pour la conservation future. « Tous ces processus ont une grande importance pour la future conservation du grain. Actuellement, nous sommes également impliqués dans ces processus. »
L’un des produits récemment développés par l’équipe R&D est SIWA, déjà sur le marché, don’t l’objectif est d’avoir à portée de main, dans la poche, toutes les informations sur ce qui se passe dans l’usine, à travers un téléphone portable ou une tablette.
José explique également que des développements plus ambitieux ont commencé, concernant les problèmes de traçabilité jusqu’à la gestion de l’usine elle-même.
« Il y a beaucoup de technologie derrière le stockage du grain. Nous devons prendre en compte que ce processus fait partie du régime de base de toute la planète. En raison de l’augmentation de la population mondiale, il y a également une augmentation des besoins de stockage. C’est pourquoi nous considérons que c’est un secteur qui, dans les années à venir, sera plus pertinent. Pas en Espagne, où les besoins sont déjà bien couverts, mais dans d’autres pays. «
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