La ferme, récemment livrée dans le cadre d’un projet clé en main de Gandaria, est construite sur une parcelle de 16 hectares dans la Sierra de Guara située dans la ville d’Adahuesca, dans la région de Somontano de Barbastro, en Espagne.
La nouvelle ferme est composée de trois édifices : deux bâtiments de 100x24m pour les poules en phase de production et une annexe de 25x20m pour la classification et l’emballage des œufs, comprenant une zone séparée pour les bureaux, laboratoire, bio-sécurité, vestiaires et autres services.
Les propriétaires, tous vétérinaires avec expertise dans le secteur, connaissaient exactement les qualités nécessaires pour la ferme de haute qualité qu’ils voulaient développer. Ils ont donc fait confiance à GANDARIA, qui a livré le projet en 4 mois, répondant à toutes leurs attentes.
Chaque bâtiment est doté de tout l’équipement nécessaire pour une poule en liberté, avec des qualités imbattables pour le bien-être animal : pas moins de 4 m2 de terrain par animal et une densité de moins de 9 poules par m2 dans le bâtiment.
De plus, la climatisation contrôlée est réalisée par le système GANDARIA-COMBI.
Les poules élevées en plein air apprécieront les jardins en hiver pour pouvoir accéder à l’extérieur tout en étant protégées des intempéries. L’éclairage est naturel tant à l’intérieur qu’à l’extérieur du bâtiment.
Après avoir vu les installations, l’un des propriétaires n’a pas hésité à affirmer que «les poules seront très heureuses ici, et nous obtiendrons sans aucun doute des œufs de la plus haute qualité».
LES BÂTIMENTS DE GANDARIA, TOUT UN EXEMPLE DE DÉTAILS CONSTRUCTIFS
STRUCTURE
La construction métallique est faite d’une structure galvanisée pour empêcher la corrosion et ainsi prolonger sa longévité dans le temps.
CLÔTURE
La clôture est formée par des panneaux sandwich de grande épaisseur et haute densité, pour garantir que les températures basses et élevées n’aient pas d’incidence sur les animaux.
En élevant les animaux dans des conditions environnementales optimales, nous garantissons leur bien-être et leurs performances productives.
PORTES ET MAILLES DE CONFINEMENT
Des deux côtés du bâtiment, des trappes sont installées pour que les poules aient accès à la zone de liberté, d’abord aux jardins, puis aux pâturages.
Entre les jardins et l’extérieur existe une séparation par maille automatisée pour confiner les animaux, si nécessaire. Voici les principales raisons pour lesquelles ils doivent rester à l’intérieur :
La première raison, et l’une des plus importantes, concerne les mesures sanitaires. Ces types de mesures sont très utiles, étant donné ce que nous avons vécu ces dernières années concernant l’épidémie de grippe aviaire.
La deuxième raison est le risque que des prédateurs comme les faucons ou les aigles attaquent les poules.
CLIMATISATION
La ventilation est composée d’un tunnel combi-zénithal, où les ventilations minimales sont effectuées à travers des cheminées de 14 000 m3 situées sur la crête du bâtiment pour assurer un environnement avec un niveau adéquat de CO2 et d’ammoniac. De plus, les bâtiments ont été équipés de ventilateurs à haut débit de 48 000 m3 de la marque GANDARIA, idéal pour ce type d’installation.
Le refroidissement est effectué au moyen du GANDARIA-COOLING COMPAK. Ce système se compose de 8 modules de 5m avec des panneaux de cellulose haute performance, ce qui nous garantit une baisse de température en été, idéale pour le confort des oiseaux.
Le contrôle climatique est capable de corriger et de maintenir l’installation dans des conditions optimales pour que le CO2, l’ammoniac, l’humidité et la température soient toujours aux valeurs souhaitées. Le système nous donne également des données sur le troupeau, telles que les pertes, l’âge, les alarmes, les détours, la programmation de la libération et la collecte des poules et facilite la gestion des animaux.
ALIMENTATION ET ABREUVAGE
Le système d’alimentation comprend 2 silos de 22 000 kg avec convoyeur d’alimentation jusqu’aux distributeurs de chaîne qui fournissent l’alimentation dans toute l’installation. En outre, les silos disposent d’un système de pesée pour contrôler les aliments consommés par les animaux et également pour transmettre à l’agriculteur la quantité de nourriture restante et demander à l’usine le cas échéant.
L’installation du système d’abreuvage est équipé d’un système de traitement de l’eau utilisant une pompe de chloration et un distributeur de médicaments qui transporte l’eau vers les abreuvoirs.
Il dispose également d’un système de collecte automatique des œufs.
Dans cette ferme de 40 000 poules, chaque bâtiment de 20 000 poules est divisée en 4 lots de 5 000 oiseaux, chaque lot ayant une zone totalement indépendante avec leur propre équipement.
Les œufs produits seront de catégorie 1 et certifiés KAT pour le marché allemand. Le règlement KAT consiste en une série de spécifications que le producteur d’œufs doit respecter, une réglementation très rigoureuse visant à établir des normes de qualité plus élevées, si possible, que celles existant dans la Communauté Européenne.
