{"id":46801,"date":"2018-09-26T14:04:43","date_gmt":"2018-09-26T12:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/gandariaspain.com\/sin-categorizar\/requirements-to-store-grains-safely\/"},"modified":"2023-10-16T13:11:05","modified_gmt":"2023-10-16T11:11:05","slug":"requerimientos-necesarios-para-almacenar-el-grano-de-forma-segura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/requerimientos-necesarios-para-almacenar-el-grano-de-forma-segura\/","title":{"rendered":"Requerimientos necesarios para almacenar el grano de forma segura"},"content":{"rendered":"<p>En la mayor\u00eda de las ocasiones, el valor del grano es mayor que el coste de la estructura en la que se almacena. Por lo tanto,\u00a0<strong>el gasto en la mejora de la calidad del almacenaje se puede recuperar r\u00e1pidamente si las p\u00e9rdidas de producto se reducen dr\u00e1sticamente.<\/strong><\/p>\n<p>En comparaci\u00f3n con otros alimentos, como la carne o las verduras, los cereales son relativamente f\u00e1ciles de almacenar. Si el grano se mantiene<strong> libre de insectos y por debajo de un contenido de humedad <\/strong>determinado, \u00e9ste se mantendr\u00e1 durante muchos a\u00f1os con una <strong>m\u00ednima p\u00e9rdida de calidad<\/strong> o de valor nutricional.<\/p>\n<p>La baja temperatura es un factor importante para evitar los insectos y mantener la calidad nutricional en general. Almacenar el grano con un contenido de humedad igual o inferior a lo permitido, es esencial para prevenir el deterioro causado por microorganismos e insectos. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, se puede consultar el Documento de la FAO\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/docrep\/009\/a0100e\/a0100e05.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cap\u00edtulo 2<\/a>\u00a0y\u00a0<a href=\"http:\/\/www.fao.org\/docrep\/t1838e\/T1838E1e.htm#Integrated%20pest%20management%20(IPM)%20in%20the%20control%20of%20storage%20insects\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cap\u00edtulo 8<\/a>.<\/p>\n<p>Cuando hay insectos, las temperaturas son altas o la humedad est\u00e1 por encima de niveles seguros, el almacenamiento del grano se convierte en una tarea arriesgada y dif\u00edcil, y las p\u00e9rdidas son dif\u00edciles de evitar. En estos casos, el tipo de almacenaje y el dise\u00f1o son factores cr\u00edticos para la seguridad del grano almacenado.<\/p>\n<p>Hay una amplia variedad de sistemas de almacenaje, pero los requisitos que se deben cumplir para almacenar el grano de forma segura no cambian:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Estanqueidad.<\/strong> La estructura de almacenamiento debe mantener el grano <strong>libre de la entrada de agua, insectos, roedores y aves<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Ventilaci\u00f3n.<\/strong> Si el grano se va a almacenar a una humedad por encima de los niveles \u201cseguros\u201d, es conveniente prever alg\u00fan <strong>mecanismo para enfriar el grano<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>F\u00e1cil desinfecci\u00f3n.<\/strong> En caso de infestaci\u00f3n por insectos, la planta de almacenaje debe permitir la <strong>desinfecci\u00f3n del grano<\/strong> de manera f\u00e1cil y econ\u00f3mica.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recuerda,\u00a0si las p\u00e9rdidas de producto se reducen dr\u00e1sticamente recuperaremos r\u00e1pidamente el\u00a0gasto que nos haya ocasionado la mejora de la calidad del almacenaje.<\/strong><\/p>\n<blockquote><p>\u00bfNecesitas m\u00e1s consejos o recomendaciones? Visita nuestra secci\u00f3n de\u00a0<a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/preguntas-frecuentes\/\">Preguntas Frecuentes.<\/a><\/p><\/blockquote>\n<h3><strong>CONTENIDO RELACIONADO<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Diferencias, Ventajas y Desventajas<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/ventajas-de-almacenar-el-grano-en-silos-metalicos-en-lugar-de-almacenarlo-en-naves\/\">Ventajas de almacenar el grano en silos met\u00e1licos en lugar de almacenarlo en naves<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/ventajas-del-silo-metalico-frente-al-silo-bolsa-para-almacenar-el-grano\/\">Ventajas del Silo Met\u00e1lico frente al Silo Bolsa para almacenar el grano<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/ventajas-de-silo-metalico-frente-al-silo-de-hormingon-para-almacenar-grano\/\">Ventajas del Silo Met\u00e1lico frente al Silo de Hormig\u00f3n para almacenar grano<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/diferencia-y-beneficios-de-un-silo-de-acero-galvanizado-y-un-silo-de-acero-al-carbono-pintado\/\">Diferencia y beneficios de un silo de acero galvanizado y un silo de acero al carbono pintado<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Consejos para el correcto almacenamiento del grano<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/requerimientos-para-almacenar-el-grano-de-forma-segura\/\">Requerimientos necesarios para almacenar el grano de forma segura<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/la-importancia-de-controlar-la-temperatura-en-el-interior-del-silo\/\">La importancia de controlar la temperatura en el interior del silo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/como-minimizar-el-deterioro-durante-el-almacenamiento-de-la-soja\/\">C\u00f3mo minimizar el deterioro durante el almacenamiento de la soja<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/indicadores-para-detectar-problemas-con-la-soja-almacenada-en-un-silo-calentamiento\/\">Indicadores para detectar problemas con la soja almacenada en un silo: Calentamiento, cambio de color, olor a humedad, formaci\u00f3n de costra y apelmazamiento<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/almacenamiento-de-maiz-silo-metalico\/\">\u00bfCu\u00e1les son los planes de control necesarios para el almacenamiento de ma\u00edz en un silo met\u00e1lico?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/como-almacenar-el-grano-para-reducir-las-perdidas-post-cosecha-y-proteger-su-calidad\/\">C\u00f3mo almacenar el grano para reducir las p\u00e9rdidas post-cosecha y proteger su calidad<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Consejos generales<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/recomendaciones-para-la-eleccion-y-diseno-de-una-planta-de-silos\/\">Criterios para la elecci\u00f3n y dise\u00f1o de una planta de silos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/que-es-un-silo-de-enfriamiento-y-para-que-sirve\/\">Qu\u00e9 es un silo de enfriamiento y para qu\u00e9 sirve<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/que-tipo-de-filtros-se-utilizan-en-las-instalaciones-de-almacenaje-de-grano-y-por-que\/\">Qu\u00e9 tipo de filtros se utilizan en las instalaciones de almacenaje de grano y por qu\u00e9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/gandariaspain.com\/es\/blog-es\/almacenaje-de-grano\/estructura-metalica-de-torres-en-instalaciones-de-almacenamiento-de-grano\/\">Estructura met\u00e1lica de torres en instalaciones de almacenamiento de grano<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la mayor\u00eda de las ocasiones, el valor del grano [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46799,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-46801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-almacenaje-de-grano"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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