Gandaria acaba de poner en marcha un proyecto pionero en Sri Lanka para la conservación de arroz paddy. El objetivo final es preservar la máxima calidad del grano durante su almacenamiento en silos.
En Gandaria hemos tenido la oportunidad de diseñar, fabricar y montar el proyecto completo, que cuenta con una capacidad total de 5.400 m3, que será almacenada en 5 silos.
Para preservar al máximo la calidad del grano se ha diseñado una capacidad unitaria de silos de 1.073 m3. Esta capacidad, aunque no es muy elevada, ayuda a prevenir daños en el arroz por la compactación del mismo. Además, estos silos son elevados, lo que aporta numerosas ventajas:
- Reducir costes. 100% del producto es descargado por gravedad. Esto conlleva un coste nulo de operación durante la descarga.
- Evitar daños. Evitamos daños mecánicos producidos por la barredora.
- Mayor versatilidad. Cinco silos diferentes permiten el almacenamiento de diferentes variedades.
Especialmente destacable es el sistema de aislamiento que llevan los silos: un sistema de doble chapa en virola con una cámara intermedia en la cual se ha colocado lana de vidrio para impedir que la temperatura externa penetre en el interior.
Otro paso más para la preservación de la calidad del producto almacenado es el sistema de ventilación, que cuenta con dos opciones:
- Ventilador centrífugo.
- Enfriador de grano.
Para una mayor eficiencia y mantenimiento a baja temperatura, los silos están completamente sellados, haciendo más eficiente el proceso de enfriamiento y su mantenimiento.
Los silos cuentan además con un completo sistema automático de control de temperatura.
En cuanto a la maquinaria de transporte, también se evaluaron los posibles daños mecánicos de los diferentes sistemas disponibles en el mercado y finalmente se optó por la instalación de transportadores de banda para la carga y descarga del arroz.
Por último, si bien no menos importante, también hemos realizado la integración de todos los equipos, armario eléctrico con sus conexiones y software integrado para la operación completa de la planta de almacenaje.
