El Consejo Internacional de Cereales (IGC) presentó en marzo su primera previsión sobre la producción de trigo para 2013-2014, como parte de su Informe sobre el Mercado de Cereales. Se prevé una cosecha global de 682,2 millones de toneladas, un 4% más (o 26 millones de toneladas más) que en 2012.
El aumento de volumen se debe principalmente a la mala cosecha de 2012-2013, marcada por las sequías en los principales países productores. La cosecha de 2013-2014 no llegó al nivel de la cosecha 2011-2012, que se fijó en 696 millones de toneladas.
El aumento de la demanda mundial debería absorber la mayor parte de los volúmenes adicionales, según el IGC.
En cuanto al comercio internacional, algunos países exportadores, como los que rodean el Mar Negro, podría limitar sus exportaciones de trigo a causa de sus bajos niveles de stock.
Estas estimaciones se basan en las intenciones de siembra de trigo, pero podrían cambiar drásticamente dependiendo de las condiciones meteorológicas.
Fuente: Professional Purchaser’s Blog
